Если вы спросите большинство людей, является ли кофе вредным или полезным, вы получите различные ответы.
Некоторые утверждают, что согласно последним исследованиям, оно очень полезно для здоровья, тогда как другие считают, что его потребление должно быть чрезвычайно осторожным.
Что говорят сторонники тезиса о том, что ароматный напиток может навредить нам:
1. Кофеин в кофе обладает способностью подавлять аденозин, который помогает нам расслабить нервное напряжение и вызывает сонливость. В то же время он вызывает выброс большего количества адреналина — гормона стресса. Это стимулирует деятельность мозга, но также делает нас очень напряженными. Как только действие кофеина исчезает, мы становимся в два раза слабее и недееспособны. Эти процессы приводят к зависимости от черного напитка;
2. Показано, что кофе противопоказан людям с сердечно-сосудистыми проблемами, высоким кровяным давлением и нервными расстройствами. Оно также не рекомендуется во время беременности, потому что может увеличить риск выкидыша;
3. В ряде исследований было показано, что кофе является основной причиной снижения плотности костей. Кофеин обладает свойством связывать кальций в костях, что может способствовать развитию остеопороза;
4. Кофе может вызвать гастроэзофагеальную болезнь (ГЭРБ), поскольку оно расслабляет нижний сфинктер пищевода и вызывает выделение соляной кислоты из желудка. Кроме того, способность кофе превращать окружающую среду в кислотную связана с развитием рака;
5. Кофе, употребляемый натощак, чрезвычайно вреден для желудка. Он также обладает свойством повышать уровень инсулина, что связано с процессами наполнения и резистентностью к инсулину;
6. Черный напиток может сделать нас обезвоженными из-за мочегонного действия кофеина в нем;
7. Кофе часто употребляют с молоком и сахаром, что превращает его в калорийную бомбу. Эти непредвиденные калории вызывают незаметное увеличение веса и плохой холестерин, что может привести к сердечно-сосудистым проблемам.
Теперь давайте посмотрим на точку зрения оптимистов, которые считают, что кофе для нас абсолютно полезен:
1. Кофеин в кофе является мощным антиоксидантом, который замедляет процесс старения и обладает противоопухолевым эффектом. Эти свойства подтверждаются рядом исследований, доказывающих, что его поклонники реже страдают от рака печени, желудка, молочной железы, яичника.
2. Есть исследования, которые показывают, что средняя продолжительность жизни больше у людей, которые регулярно пьют ароматный напиток. Они также реже страдают от диабета 2 типа, болезни Паркинсона, Альцгеймера и деменции.
Говорят, что кофе также помогает снизить уровень вредного холестерина и очистить кровеносные сосуды.
3. Черный напиток обладает мочегонным эффектом. Это полезно для удаления токсинов и облегчения функции печени. Нам просто нужно пить больше воды с ним.
4. Кофеин, подавляя аденозин, стимулирует выработку адреналина, дофамина и серотонина. Как мы знаем, последние два гормона связаны с центром удовольствия в мозге и заставляют нас чувствовать себя счастливыми. Это уменьшает напряжение и боль и делает нас более общительными и способными работать.
5. Помимо кофеина, который присутствует в других продуктах, кофе также содержит дополнительные антиоксиданты — хлорогеновую кислоту и меланоидины. Это делает его действительно полезным напитком, который помогает нам бороться с вредными окислительными процессами в организме, которые могут повредить наши ткани.
Поэтому все негативные эффекты кофеина можно устранить, выпив кофе без кофеина. Таким образом мы избежим вреда и воспользуемся достоинствами ароматного напитка. И мы можем принять пищевую добавку с кофеином.
Так, что в итоге?
Есть исследования, которые показывают, что кофе полезен для людей определенного генотипа, но вреден для других.
Наверное, каждый мог почувствовать, хорош ли ему был ароматный напиток или нет.
У большинства здоровых людей умеренное потребление до 2 чашек кофе в день имеет довольно положительный эффект.
Это заставляет чувствовать себя хорошо, но важно следовать некоторым простым правилам:
Например, не пейте его натощак, не переусердствуйте с сахаром и сливками и пейте больше воды после употребления.
Правда о пользе и вреде кофе должна находится посередине и заключаться в нашей способности быть умеренными и прислушиваться к своей интуиции.